牌楼街上商铺林立，各式潮州元素诱骗眼球，古城北部镇海楼（原潮州府衙）流光溢彩点破夜幕……刚刚昔日的中秋、国庆假期，潮州以其文旅特点再度“出圈”，让更多东说念主看到这座小城的精彩与素丽。

这份“悦近来远”的魔力，着手于潮州频年来辛苦鼓励高质地发展新践诺。现时，潮州正抢执机遇，打好干部念念想气派转念、历史留传问题处分、资源确立优化“三大战争”进步仗，抑遏优环境、执技俩、拼经济。

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招商动作不异，在谈技俩数目连年攀升、交通动脉接持续识，城市舆图抑遏“上新”……刚柔并济的绚烂潮州，在新的赶考路上抑遏亮出真“时代”，奔向愈加富贵素丽的将来。

让古城更“火”更“潮”

在天下文旅坚忍复苏的波浪中，潮州以“辞世的古城”“山水宋城”等文化标签走红。

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数据表示，2023年春节和“五一”假期，潮州全市分离接待旅客285.3万和224万东说念主次，中秋国庆“双节”假期前6天，全市13个A级景区接待旅客总和为23.86万东说念主次，同比增长68.39%。其中，广济桥文物旅游景区接待旅客总和同比增长72.49%。

“中国茶”晋级东说念主类非遗。2022年，我国汇报的“中国传统制茶本领过甚有关习俗”到手列入聚积国教科文组织东说念主类非物资文化遗产代表作名录，潮州时代茶艺是其紧迫构成部分。看成广东非遗大市，潮州领有17项国度级非遗、47项省级非遗、139项市级非遗，各级代表性传承东说念主上百东说念主，工艺好意思术品类之多，在天下独树一帜。

挖掘“文化富矿”，让潮州文化旺盛向荣。频年来，潮州市安身资源天禀，久了实施潮州文化探源工程、潮州文化大传播大发展工程，推动历史文化传承立异，发展多种文化新业态、新场景，让行家参与到文化传承中来。相持文脉传承与文化产业并重，积极探索“非遗+保护+创意”门路，让非遗在产业会通中得意生命力。

潮州好意思术馆、湘桥区博物馆、湘桥区文化馆等文化局势接连落成开馆，让潮州文化得以进一步保护、传承、领悟。

本年9月份在潮州好意思术馆开展的“剧透——潮剧题材艺术特展”诱骗潮州年青一代前来不雅展，也引发了土产货东说念主对这座城市文化与生涯的念念考。

古城活化与新城建立共促

走广济桥，逛牌楼街，感受潮州文脉之色泽。频年来，潮州加鼎力度加强古城保育活化，以“微更新”“微矫正”“百家修百厝”和进步历史文化街区业态等一系列举措，鼓励文化遗存保育活化，重现“见东说念办法物见生涯”的原真古城。

古城除外，是“宜居宜学”的新城。围绕“一轴两带”区域发展样式，潮州正推动总投资543亿元的53个韩江新城重心技俩建立，半岛广场站城一体化技俩加速实施，砚峰路、潮东说念主公园等要紧技俩到手鼓励。

在好意思化城市颜值的同期，潮州还举全市之力狠执营商环境建立：《潮州市优化营商环境十大举措》《潮州市优先发展产业技俩用地供应照管目的》一个个文献接连出台，保险资源身分向“稀有有税”的优质企业歪斜；惠企政策“一键享”、政务工作“容缺办理”、商事登记“跨域通办”等一项项举措鼎力践诺，将工作作念到企业心坎上……甩抄本年9月，潮州全市共有在谈技俩956个，完成签约技俩306个，总投资845.3亿元。

“如今的潮州，城市有流量，干部有担当，行家有信心，产业有基础，是雄壮企业家投资创业发展的理想城市。”在9月份举行的深圳·潮州聚积招商引资推介会上，潮州市委布告何晓军忠实邀请雄壮客商走进潮州、体验潮州、投资潮州。

传统产业与新兴产业皆飞

千年古城如何得意当代城市气味？潮州旅途向新向明：相持产业第一、企业为大，下鼎力气夯实产业基座、厚植发展上风，建议加速构建“3+3+2”当代化产业体系，鼎力发展当代轻工纺织、当代农业与食物、新一代电子信息3个主导产业，补助栽培前沿新材料、生物医药与健康、新动力3个计谋性新兴产业，协同发展茶产业和文旅产业2个特点产业。

“莫得大企业、大项野心撑持，就莫得潮州产业的发展、莫得实体经济的将来。”潮州市委副布告、市长刘胜指出，潮州要转念“小农经济、小散经济”等落伍方法，加速构建当代化产业体系。

现时，潮州正以创建“世界好意思食之都”为牵引，对准失业食物、预制菜等食物产业新蓝海，布局建立糖果小镇等产业平台，全力打造当代食物产业集群，擦亮“中国潮州菜之乡”“中国食物名城”金字牌号。“糖果小镇”被省工信厅列入“一区一品”和“百个区域特点品牌”栽培库。

“花大手笔”为产业腾开拔展空间，“下鼎力气”推动技俩落地实施，潮州确立政府投资项陌生成专班，在“多规合一”平台上运筹帷幄生成总投资约190亿元的67个技俩，推动大唐电厂5—6号机组技俩开工建立，粤东城际铁路潮州段、凤凰大桥等66个要紧交通建立技俩完成投资40亿元。

执产业、执技俩，除了对传统行业的“固本培元”，潮州也在积极栽培“新起之秀”。

在2023中国（潮州）国外陶瓷展览会现场，三环集团展厅里的光纤陶瓷插芯等“先进陶瓷”产物引东说念主蔼然。频年来，三环集团牵头成立广东省先进陶瓷材料立异中心，探索陶瓷材料在电子信息、新动力等限度的哄骗，让陈腐的陶瓷安闲出新魔力，通过与三环的谐和，不少陶瓷企业走上了“智造”之路。

现时的潮州，正积点滴之功，并用历久之力，辛苦谱写当代化潮州新篇章。

鲎（hòu）亦称马蹄蟹（horseshoe crabs），隶属于节肢动物门（Arfhropoda），肢口纲（Merostomata），剑尾目（Xiphosura），鲎科（Limulidae），鲎是肢口纲现仅存的动物。其最早的化石记录可追溯至4 亿多年前的奥陶纪，在地球的出现早于恐龙，历经地球上无数次大的变动，其形态结构并没有发生重大变化，故被称为“海洋活化石”。地球上现存鲎依据形态和分布特点可分为2亚科3属4种。鲎亚科（Tachypleinae）有2属：东方鲎属（Tachypleus）和蝎鲎属（Carcinoscorpinu），其中东方鲎属有中华鲎（Tachypleus tridentatus）和巨鲎（Tachypleusn gigas）2种，蝎鲎属仅有圆尾蝎鲎（Carcinoscorpinus rotundicauda）1种。美洲鲎亚科（Limulinae）仅有美洲鲎属（Limulus），美洲鲎（Limulus polyphemus）1种。

炒扁豆50g，赤小豆50g，节瓜1斤，田鸡4只或瘦肉4两，陈皮1角，盐少许。做法第一步：将炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内；第二步：加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、洗干净的田鸡或瘦肉；第三步：改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。医生点评中医指出，脾为人体的后天之本，百病皆为脾胃衰而生。脾胃强健，饮食中的水谷精微就能被运化，从而滋养全身；一旦脾胃功能出现了问题，脾虚、痰湿、胃纳不佳、消化不良等就会接踵而至。夏至起，酷暑正式来临，万物将迎来旺盛的生长季。这道扁赤小豆节瓜汤除了健脾、祛湿，还有清热解暑的作用，且做法十分简单，在家即可煲煮。适用于夏日精神疲乏、手脚无力、食欲不振、小便不畅等人群。

南边+见习记者 陈柔燕

通信员 伟宗 潮宣